Menu 2018

Aperitivo
Prodotti tipici di Langa
Vini di Charrois Gourmands, Lantignie’ Beaujolais (Francia)

1a Tappa
Salumi nostrani e lardo
Dolcetto d’Alba

2a Tappa
Ravioli al plin
Gastronomia Ivaldi, La Morra.
Nebbiolo d’Alba, Barbera d’Alba e Langhe DOC

3a Tappa
Bocconcini di vitello al Barolo (Carne Certificata Piemontese Macelleria Garello, La Morra) con polenta Mulino Sobrino
Barolo DOCG dei produttori di La Morra

4a Tappa
Selezione di formaggi delle vallate Cuneesi
Barolo DOCG dei produttori di La Morra

5a Tappa
Torta di nocciole e prodotti di Giovanni Cogno, La Morra
Moscato d’Asti DOCG
Sorbetto al limone Gelateria Strada, Cherasco


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